Batidos, Licores e Cocktails

LICOR DE CAFÉ

Receita Publicada por Melhores Receitas Online ⋅ Maio 5, 2008 ⋅  IMPRIMIR PÁGINA ⋅ Deixe um Comentário.

INGREDIENTES
1 chavena de café em pó
1/2 litro de cachaça
2 chavenas de açúcar
1 colher (chá) de baunilha

Misture o café em pó com a cachaça e 1/2 chavena de água, guardando numa garrafa que feche bem. Deixe macerar por 8 dias. Após este tempo, misture o açúcar com 1/2 chavena de água e leve ao fogo, deixando levantar fervura e cozinhando por alguns minutos. Junte a baunilha e acrescente à mistura de café com cachaça misturando bem. Coe e passe para uma garrafa bem limpa, tampando e deixando descansar por mais 3 semanas antes de beber.

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Tags: Café, Licor