CHARLOTTE DE MORANGOS|| BOLO DE MORANGOS

INGREDIENTES
400ml de nata
300g de framboesas de açúcar
200g de palitos de la reine
4 Folhas de gelatina vermelha
Ginjinha
Ponha a gelatina de molho em água fria. Bata a metade das framboesas com 6og de açúcar. Escorra a gelatina, derreta-a no microondas, e junte-a ao batido de framboesas, misturando bem. Forre o fundo e […]

BOLO DE CREME DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
Para a massa:
4 ovos
100g de açucar
4 colheres de sopa de água quente
250g de farinha
1 pitada de sal
3 colheres de chá de fermento em pó

Para o recheio:
4 cl de Cointreau
3/4  de natas
1 pacote de gelatina para endurecer a nata
100g de açucar pilé
5 colheres de sopa de chocolate em pó
6 cerejas
formigas de chocolate
1. Aqueça previamente o forno […]

FOLHADOS DE MAÇÃ

INGREDIENTES
Para 16 folhados:
4 maças
600g de massa folhada congelada
2 ovos
100g de passas
1 colher de sopa de sumo de limão
4 colheres de sopa de açucar pilé
1 colher de chá de canela
 farinha
3 colheres de sopa avapurado
5 colheres de sopa de avelãs picada

1. Tire as laminas da massa folhada do pacote e deixe-as congelar a temperatura ambiente conforme as instruções
2. […]

TARTE DE QUEIJO FRESCO

INGREDIENTES

Para uma forma desmontavel com 26 CM de diâmetro:
4 ovos
125g de manteiga
300g de açucar
4 colheres de sopa de sêmola
2 colheres de chá de baunilha açucarado
1 pudim de pacote ou pacote de creme de sabor a baunilha
2 colheres de chá de fermento em pó
raspa de casca de limão
1 pitada de sal
1 Kg de requeijão ou um […]

BOLO DE CEREJAS

INGREDIENTES

Para um tabeleiro de forno:
1Kg de cerejas
200g de Requeijão
6 colheres de sopa de leite
6 colheres de sopa de oleo
100g de açucar
1 colher de chá de raspa de limão
1 pitada de sal
300g de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de canela
6 colheres de sopa de açucar granulado
1. Lave as cerejas, seque-as […]

BOLO DE MAÇÃ

INGREDIENTES
Para uma forma desmontável de 26 cm de diâmetro:
600g de maçãs
2 colheres de sopa de sumo de limão
5 ovos
200g de açucar
100g de manteiga amolecida
250g de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
açucar pilé
1. Lave e seque as maçãs, descasque-as, corte-as ao meio e tire-lhes o coração. Corte cada uma das metades […]

BOLO DE MARMORE

INGREDIENTES
Para uma forma de coroa alta com 28 cm de diâmetro:
200g de manteiga amolecida
250g de açucar
casca raspada de laranja
5 ovos
400g de farinha
1 pitada de sal
1/8L de leite
100g farinha maisena
4 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de açucar
1. Aqueça previamente o forno a 200ºC. Unte a forma com manteiga e polvilhe-a com […]

BOLO DE ANANAS | COMO FAZER O FAMOSO BOLO ANANAS

INGREDIENTES
MASSA
60 g de chocolate em tablete
3 ovos
150 g de açúcar amarelo
120 g de manteiga
150 g de farinha
1 c. (de café) de fermento em pó
1 c. (de café) de aroma a baunilha 7 rodelas de ananás
8 cerejas em calda
manteiga para untar
150 g de açúcar
5 c. (de sopa) de natas
3 c. (de sopa) de rum
água q.b.
1. […]

PALMIERS DE MORANGO COM DOCE DE LARANJA

INGREDIENTES
2 placas de massa folhada
1/4 de chávena de açúcar
1 colher (chá) de raspa de laranja
6 morangos grandes
125 g de queijo-creme para barrar
2 colheres (sopa) de doce de laranja

Estenda a massa e coloque-a num tabuleiro de ir ao forno, passado por agua fria. Misture o açúcar e a raspa de laranja e espalhe sobre as […]

BOLO PAVLOVA

Esta receita foi concebida como tributo à bailarina Paviova. Exige uma batedeira eléctrica para maior facilidade e sucesso. Pode utilizar uma forma de bolo para marcar o círculo de 20 cm.
INGREDIENTES
4 claras
11/4 chávenas de açúcar
1 colher (chá) de vinagre
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de maisena
1 chávena […]