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Pergunta aberta: em que momento se coloca fermento em pó no bolo

Pergunta aberta: em que momento se coloca fermento em pó no bolo
sou péssima pra bolos, mas quero me dedicar aos poucos a aprender, no domingo fiz um de laranja que estava saboroso mas um pouco empapado, na receita nao vinha a falar de fermento em pó, mas eu pus 2 colheres pouco antes de meter a massa no forno, fiz bem?
há bolos que não precisam levar fermento?
obrigada

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