Pergunta aberta: Por que a massa caseira de esfiha que faço não fica macia como a do Habibs ou Mr. Sheik? Ficou crocante…?

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Pergunta aberta: Por que a massa caseira de esfiha que faço não fica macia como a do Habibs ou Mr. Sheik? Ficou crocante…?

Receita Publicada por Melhores Receitas Online ⋅ Setembro 1, 2008 ⋅

Pergunta aberta: Por que a massa caseira de esfiha que faço não fica macia como a do Habibs ou Mr. Sheik? Ficou crocante…?
Usei a seguinte receita com o forno a 180 graus:

Ingrediente
8g de fermento biológico seco
600 ml de leite integral morno
200 ml copo de óleo de soja Sadia
1kg de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sobremesa de açúcar

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