O Arroz E O Feijão é Utilizado Só Na Culinária Brasileira?

Melhores Receitas Online — Wed, 22 Apr 2009 16:29:23 +0000

Ou em Outros países também?
Quais países?
Desde já grata!

Alguém Sabe Aquela Música Que Passa No Final Do Programa Da Palmirinha Do Tv Culinária?

Melhores Receitas Online — Wed, 22 Apr 2009 16:25:20 +0000

Ela diz assim “Tô indo embora mas eu não queria não tô indo embora mas dexo você no meu coração” me ajuda gente a minha avó quer saber já pesquisei em tudo quanto é lugar e não encontro,muito obrigado desde já.

Alguém Sabe Aquela Música Que Passa No Final Do Programa Da Palmirinha Do Tv Culinária?

Melhores Receitas Online — Wed, 22 Apr 2009 10:30:46 +0000

O Que Vc Acha Da Culinaria Brasileira?

Melhores Receitas Online — Wed, 22 Apr 2009 04:48:40 +0000

A melhor e mais variada do mundo.Eu prefiro a comida mineira.Deus abençoe e forte abraço.

O Que Você Acha De Um Site De Culinária Chamdo Que Delicia?

Melhores Receitas Online — Tue, 21 Apr 2009 22:30:31 +0000

Eu quero fazer um site de receitas e dicas culinárias, e achei que esse nome cairia bem, porém não tenho certeza.
Se vocês gostaram do nome ou então possuem um nome que acham que ficaria melhor do que esse responda aqui!
Grata pela opinião de vocês!
Tenham uma boa semana

Qual Tipo De Culinaria Te Agrada Mais?

Melhores Receitas Online — Tue, 21 Apr 2009 16:31:56 +0000

qualculinaria de que regiao te agrada mais e porque?

Trabalho , Soobre O Culinaria , Laguem Me Ajuda Por Faaavo ? ????

Melhores Receitas Online — Tue, 21 Apr 2009 10:33:01 +0000

gente o trabalho é culinaria na religião , todo mundo da sala ta fazendo catolica e envangelica , queeeria fazer algo diferente , como Islamismo , budismo , algo assim , maaaaais não seei nada de culinaria deessa religião me ajuda ?
beeeeeijo $:

Como Ocorreu A Culinária Africana, O Que Foi E Quais Os Pratos Da Culinária Africana?

Melhores Receitas Online — Tue, 21 Apr 2009 04:38:08 +0000

Olá,Jorge Luiz!
Se alguma vez existiu uma culinária africana, no sentido de típica de todo o continente – o que é pouco provável, devido às suas enormes dimensões, tanto geográficas como humanas – essa culinária perdeu-se ao longo da história. Os africanos, como os povos dos restantes continentes, receberam “frutos” de todo o mundo, que incorporaram na sua dieta, assim como as próprias técnicas culinárias.
Se quisermos encontrar algum fator comum na alimentação dos africanos, temos primeiro que dividir o continente em duas regiões:
o norte de África, onde se tornou habitual o cultivo do trigo (incluindo a Etiópia e o norte do sudão) – esta culinária é desenvolvida na culinária mediterrânica – e
a África subsaariana onde, em geral, não é o trigo, mas outros vegetais farináceos que constituem a base da alimentação – é desta região que o presente artigo se debruça.
Ao contrário do norte de África, onde a base da alimentação é uma espécie de pão, na África subsaariana tradicionalmente é uma massa cozida em água que acompanha – ou é acompanhada – por diferentes guisados e grelhados. No entanto, o arroz e a batata aclimataram-se bem em várias regiões de África e atualmente pode dizer-se que metade das refeições têm estes vegetais como fonte de energia.
Na África austral e oriental, principalmente junto à costa, é o milho, moído em grandes pilões ou nas modernas moagens, que serve para fazer o substrato da culilnária africana. Nas regiões mais afastadas da costa, é o sorgo o cereal indígena que cumpre este papel, enquanto que na África ocidental o fufu é feito com os tubérculos do inhame e doutras plantas típicas dessas paragens. A mandioca, outro visitante de outras paragens que se radicou em África, é igualmente uma das fontes de energia utilizada nas regiões mais secas.
Então uma refeição “tipicamente africana” – normalmente consumida ao fim da tarde, depois do dia de trabalho – é formada por um grande prato de arroz ou massa de um dos vegetais mencionados acima, que é normalmente dividido criteriosamente pelos membros do agregado familiar, e uma panela com um guisado ou uma salada que acompanha um peixe ou naco de carne grelhada. Em relação a este “caril” (como se chama ao acompanhamento mais ou menos proteico da refeição em Moçambique), a divisão já tem regras mais rígidas, relacionadas com a divisão de trabalho na sociedade tradicional: o chefe da família tem direito ao melhor bocado, a seguir os restantes adultos e as crianças ficam praticamente com os restos, uma vez que durante as suas brincadeiras elas sempre vão comendo frutos ou mesmo um passarito que lhes apareça à frente.
Isto refere-se evidentemente às famílias que vivem nas zonas rurais – nas cidades, apesar da maior disponibilidade e variedade de alimentos, só uma pequena parte da população tem acesso a uma alimentação melhor que no campo. A maior diferença entre a refeição do africano rural e do pobre das cidades é o conjunto dos utensílios usados para cozinhar e servir os alimentos e do combustível utilizado; e, mesmo assim, as famílias rurais que têm ou tiveram um dos seus membros a trabalhar num país diferente por contrato, têm normalmente louça de cozinha e de mesa própria das cidades.
O “caril” típico em África é um guisado de vegetais, por vezes reforçado com uma pequena quantidade de peixe ou carne seca mas, na maior parte das vezes, a proteína é esencialmente vegetal. É comum em várias regiões – embora não seja um continuum – usar amendoim pilado como base do caril; o feijão, de que existe um grande número de variedades locais, é também uma importante fonte de proteínas. Naturalmente que as famílias de pescadores e, em geral, as pessoas que vivem junto à costa têm uma maior proporção deste tipo de proteína nas suas dietas mas, pelo contrário, os agricultores, que normalmente possuem também animais domésticos, não usam com tanta frequência a sua carne na alimentação diária. A carne, mesmo de galinha, é muitas vezes a “proteína do domingo” ou de celebrações especiais (casamentos, culto dos mortos, etc.)
Esta descrição pode dar a entender que a culinária africana é pobre ou monótona, mas isso não é verdade – o que se pretendeu foi alinhar alguns traços comuns da dieta dos africanos, que não se pode considerar pouco nutritiva nem insípida. Para além dos frutos da terra que dão, por exemplo, o azeite de dendé, os africanos adoptaram e cultivam mesmo um grande número de especiarias provenientes do resto do mundo – a ilha de Zanzibar, na Tanzania, foi durante algum tempo o maior produtor mundial de cravo da Índia, aparentemente originário da Indonésia. A África, em geral, adoptou igualmente as receitas culinárias dos povos que a visitaram ou que ali se radicaram e um bom exemplo desta mestiçagem alimentar é a feijoada à moda do Ibo.
Uma fruta muito conhecida na África meridional é a marula, uma variedade de noz comum na região. A maruleira (ou árvore da marula) é uma árvore de tamanho mediano originária das savanas e encontrada na África do Sul e da região da África oriental. Caracteriza-se por um tronco único cinzento e copa de folhas verdes, podendo atingir 18 metros de altura em baixas altitudes e pradarias abertas, típicas da savana. O licor de amarula produzido a partir da fruta é uma bebida africana exportada e comercializada em várias partes do mundo.
Espero ter sido util, felicidades pra você!

Gostaria De Saber Os Aspectos Culturais Da Bolivia Tipo Danças Tipicas, Musicas (cantores Famosos), Culinaria

Melhores Receitas Online — Mon, 20 Apr 2009 22:30:53 +0000

expressões culturais da Bolívia, com toda sua diversidade e riqueza.
www.ueb-df.org.br/Noticias/noticia.asp…

Ola…gostaria Mto De Fazer Uns Cursos De Culinaria….?

Melhores Receitas Online — Mon, 20 Apr 2009 16:28:46 +0000

alguem saberia me informar onde tem uns cursos legais??qts custa +ou-???desde ja…brigada!!bjus

Album de Receitas

O Arroz E O Feijão é Utilizado Só Na Culinária Brasileira?

Alguém Sabe Aquela Música Que Passa No Final Do Programa Da Palmirinha Do Tv Culinária?

Alguém Sabe Aquela Música Que Passa No Final Do Programa Da Palmirinha Do Tv Culinária?

O Que Vc Acha Da Culinaria Brasileira?

O Que Você Acha De Um Site De Culinária Chamdo Que Delicia?

Qual Tipo De Culinaria Te Agrada Mais?

Trabalho , Soobre O Culinaria , Laguem Me Ajuda Por Faaavo ? ????

Como Ocorreu A Culinária Africana, O Que Foi E Quais Os Pratos Da Culinária Africana?

Gostaria De Saber Os Aspectos Culturais Da Bolivia Tipo Danças Tipicas, Musicas (cantores Famosos), Culinaria

Ola…gostaria Mto De Fazer Uns Cursos De Culinaria….?