COCKTAIL DE CAMARÃO

Marisco

Receita Publicada por Melhores Receitas Online ⋅ Abril 26, 2008 ⋅

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INGREDIENTES:

*800 gr. de camarão

*1 Alface

*125 gr. de maionese

*4 Colheres de sopa de ketchup

*2 Colheres de sopa de vinho da Madeira

*Sumo de meio limão

*1 Limão às rodelas

*1 Pitada de sal, açúcar e de pimenta branca

Coza o camarão com sal e descasque-o. Forre 4 taças próprias para cocktail com as folhas de alface cortadas em pedaços ou juliana.
Misture a maionese com os restantes ingredientes e deite nas taças. Coloque 4 camarões em cada taça, com a cabeça no molho e a cauda a sair da taça. Enfeite com as rodelas de limão, que se encaixam no bordo da taça por meio de um corte.
Se quiser pode juntar miolo de camarão ao molho.