LAGOSTA NO ESPETO

Marisco

Receita Publicada por Melhores Receitas Online ⋅ Abril 26, 2008 ⋅

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INGREDIENTES:

*1 lagosta

*Manteiga

*Sal

*Pimenta

*Vinho branco

*Sumo de 1 limão

*Especiarias

Fixa-se a lagosta no espeto e coloca-se em frente dum fogo forte. Unta-se com manteiga temperada com sal e pimenta e misturada com vinho branco.
Quando a crosta se torna quebradiça, a lagosta está assada. Tira-se a casca, e serve-se com molho recolhido numa aparadeira, coado, acrescentando o sumo de limão, sal, e uma pitada de especiarias misturadas.
Acompanhe com vinho espumoso.