Marisco

TROUXAS DE CAMARÃO

Receita Publicada por Melhores Receitas Online ⋅ Abril 26, 2008 ⋅  IMPRIMIR PÁGINA ⋅ Deixe um Comentário.

INGREDIENTES:

*1 Embalagem de camarão branco gigante ultracongelado

*30 gr. de gengibre

*2 Cenouras (100 gr.)

*2 col. de sopa de vinho de arroz  e de molho de soja

*Pimenta

*10 Folhas de couve lombarda

Descongele os camarões, retire as pontas e passe na trituradora.
Descasque o gengibre e as cenouras. Rale muito bem o gengibre e rale as cenouras grosseiramente. Misture com os camarões, o vinho de arroz, o molho de soja e a pimenta.
Lave as folhas de couve lombarda, passe por água a ferver e depois por água fria. Retire o talo. Barre as folhas com o recheio de camarão, e forme pequenas trouxas e ate com fio de cozinha.
Ponha um pouco de água a ferver num tacho com escorredor. Coloque as trouxas de couve no escorredor e deixe estufar com o tacho tapado durante 10 minutos.

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Tags: Camarão, TROUXAS DE CAMARÃO