SOPA DE GOTAS DE OVOS

Pratos Orientais

Receita Publicada por Melhores Receitas Online ⋅ Abril 27, 2008 ⋅

INGREDIENTES

Amido de milho: 1 colher de sopa
Caldo de galinha: 2 chávenas almoçadeiras
Cebola: 1
Gengibre: 1 rodela
Molho de soja: 1 colher de sopa

Ovos: 1

Numa panela, dissolva o amido de milho no caldo de galinha, mexendo muito bem para não ficar com grumos. Junte a rodela de gengibre e leve a cozer até engrossar ligeiramente. Deite o ovo batido, mexendo muito ligeiramente, para que fiquem fios de ovo soltos e não totalmente dissolvidos no caldo.Retire do lume, elimine o gengibre, junte o molho de soja e polvilhe com a cebola verde em rodelas. Sirva bem quente.