Pratos Peixe

ATUM MARINADO E GRELHADO

Receita Publicada por Melhores Receitas Online ⋅ Abril 17, 2008 ⋅  IMPRIMIR PÁGINA ⋅ Deixe um Comentário.

INGREDIENTES

800g de atum fresco

Sal

Azeite

 Sumo de limão

Pimenta em grão

Salsa

8 Rodelas de limão

 Salada para acompanhar

1. Divida o atum em 4 porções não demasiado altas. Passe por água e tempere ligeiramente com sal. Pincele uniformemente com azeite, regue com sumo de limão e polvilhe com pimenta acabada de moer. Aguarde pelo menos 15 minutos.
2. Disponha os pedaços de atum sobre uma grelha aquecida e cozinhe por
cerca de 6 minutos de cada lado.
3. Retire a pele e espinhas ao atum e mude para os pratos. Polvilhe com bastante salsa picada e decore com rodelas de limão com casca. Sirva de imediato com salada.

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Tags: Atum, Atum Grelhado, Atum Marinado, Atum Marinado e Grelhado