GRILL DE PEIXE ESPADA

Pratos Peixe

Receita Publicada por Melhores Receitas Online ⋅ Abril 27, 2008 ⋅

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INGREDIENTES

Açúcar: 2 colheres de chá

Azeite: 2 colheres de sopa

Coalhada: 2 colheres de sopa

Oregãos: 0,5 colher de chá

Peixe-espada: 1 kg

Pimenta preta: 0,5 colher de chá

Sal: 0,25 colher de chá

Sumo de limão: 3 colheres de sopa
Tomilho: 0,5 colher de chá

Seque as postas do peixe espada e coloque numa travessa funda. Junte os restantes ingredientes numa tigela pequena. Deite sobre as postas e deixe marinar durante quatro horas. Grelhe o peixe espada pincelando de vez em quando com o marinado. Acompanhe com batata cozida e uma salada.