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SALADA DE ATUM, FEIJAO FRADE E PIMENTOS

Receita Publicada por Melhores Receitas Online ⋅ Abril 17, 2008 ⋅  IMPRIMIR PÁGINA ⋅ Deixe um Comentário.

INGREDIENTES

400g de atum fresco

Azeite

1 Dente de alho

3 c. (sopa) de molho de soja

1 Tigela de feijão frade cozido

2 c. (sopa) de vinagre balsâmico

1 Cebola

Salsa

1/2 Pimento verde, 1/2 vermelha e ½ amarelo assados

1 Chicória

1. Corte o atum aos cubos pequenos e salteie-os numa frigideira com 1 c. (sopa) de azeite e o dente de alho picado, mexendo. Retire e atum da frigideira. Regue com o molho de soja e misture.

2. Deite o feijão numa saladeira. Tempere com 2 c. (sopa) de azeite, o vinagre balsâmico e a cebola e bastante salsa picadas.

 3. Adicione os pimentos cortados às tiras e o atum e misture de forma delicada. Forre uma saladeira com folhas de chicória, deite por cima a salada e sirva.

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Tags: Salada de Atum, Salada de Atum feijão frade e pimentos, Saladas