Saladas

SALADA DE OVO E FIAMBRE

Receita Publicada por Melhores Receitas Online ⋅ Abril 16, 2008 ⋅  IMPRIMIR PÁGINA ⋅ Deixe um Comentário.

Esta salada também pode ser servida como acompanhamento.

6 Ovos cozidos

1 Fatia grossa de fiambre

1/4 de chávena de cebolinho ou cebola picada

1/4 de chávena de salsa ou coentros frescos picados

1/2 Chávena maionese

2 colheres (chá) de caril em pó

2 dentes de alho

6fatias com 1,5 cm de espessura de pão de milho

Azeite

Legumes para a salada

Descasque os ovos e corte-os em quartos. Corte o fiambre em cubos. Misture os ovos, o fiambre, o cebolinho e a salsa. Junte a maionese e o caril em pó e envolva os ovos com a mistura. Descasque e corte os alhos. Esfregue-os sobre o pão. Pincele o pão com azeite e leve-o ao forno para grelhar, até dourar de ambos os lados. Deixe arrefecer. Sirva a salada de ovo sobre as tostas. Guarneça com legumes.

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Tags: Salada, Salada de Fiambre, Salada de Ovo, Salada de Ovo e Fiambre