Sobremesas
PUDIM DE MAÇÃ
IMPRIMIR PÁGINA
⋅ Deixe um Comentário.
INGREDIENTES
CARAMELO
75 g de açúcar
água q.b.
PUDIM
900 g de maçãs frescas sem casca
4 ovos
270 g de açúcar Iight
15 g de fermento em PÓ
50g de amido de milho
ALTERAÇÕES INTRODUZIDAS NA RECEITA
Para além da diminuição da quantidade de açúcar, o açúcar normal foi substituído por açúcar light, de forma a reduzir a quantidade de sacarose. A farinha de trigo foi substituída por amido de milho para se adequar a pessoas com intolerância ao glúten. A gordura foi eliminada da receita.
1. Prepare o caramelo: Coloque o açúcar num tacho, salpique com água e leve ao lume até obter caramelo. Unte o fundo de uma forma com o caramelo e reserve.
2. Para o pudim: Descasque as maçãs e coza-as em água. Retire-as e reduza-as a puré. Junte os ovos e o açúcar. À parte, misture o fermento com o amido de milho e dilua a mistura num pouco do preparado anterior. Junte tudo e verta para a forma. Coza o pudim no forno, em banho-maria, durante uma hora.
Receitas Relacionadas.
Tags: 
| Todos os direitos reservados. | Contactos | Sobre | Politica de Privacidade | 
Comentários
Sem Comentários em “PUDIM DE MAÇÔ
Deixe o seu Comentário.