Camarões
CAMAROES COM MANTEIGA E ALHO
INGREDIENTES:
*375 gr. de miolo de camarão gigante
*2 Dentes de alho
*Sal
*1 Ramo de salsa
*125 gr. de manteiga macia
*Pimenta preta
*Meia col. de chá de sumo de limão
*1 Limão pequeno
*Cubos de pão frito
Descasque os dentes de alho e esmague-os com o sal. Pique a salsa e ponha de parte metade. Misture a manteiga com o alho, a salsa […]
CAMARÕES GRELHADOS COM MOLHO PICANTE
INGREDIENTES:
*12 camarões tigre
*Azeite
*Limão
*Sal
*Pimenta
Molho:
*3 Alhos
*4 Tomates maduros
*1 Malagueta
*1 colher de chá de caril
*1 col. de café de gengibre fresco e picado
*5 col. de sopa de azeite
Abrir os camarões e limpá-los. Temperar com limão, sal e pimenta. Passada uma hora coloque-os sobre uma chapa quente e grelhe rapidamente.
Entretanto frite no azeite o tomate cortado em cubos, […]
CAMARÕES EXÓTICOS
INGREDIENTES:
*800 gr. de camarão
*1 Pimento verde pequeno
*1 Pimento vermelho pequeno
*250 gr. de tomates
*1 Cebola média
*1 Limão
*6 Rodelas de ananás
*2 Colheres de sopa de óleo
*Sal, pimenta e manjericão
Retire a cabeça dos camarões, descasque-os, conservando a cauda. Tire-lhes a tripa escura e lave-os bem.
Escalde rapidamente o tomate em água a ferver, passe por água fria e retire-lhes […]
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