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Castanha

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Gostaria de saber se a castanha da Lichia é comestível !?

Gostaria de saber se a castanha da Lichia é comestível !?
Alguém me sabe dizer? Têm um aspecto muito bom a castanha da Lichia.
Comidas e Bebidas

Como faço pra abrir castanhas do pará?

Como faço pra abrir castanhas do pará!? ?
Uso alguma ferramenta? Abro com algum material de cozinha?
Comidas e Bebidas

CREME DE CASTANHA-PORTUGUESA COM PIGNOLI

INGREDIENTES
200 g de castanha-portuguesa
4 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol . 40 g
1 cebola média picada em pedaços pequenos . 140 g
1 pedaço pequeno de gengibre picado . 50 g
½ litro de caldo de galinha
1 chavena (chá) de creme de leite fresco . 210 g
2 colheres (sopa) de pignoli tostados . 18 g
Sal e […]