ALETRIA ESTALADIÇA

1/2 chávena de óleo
100 g de aletria de arroz
2 alhos franceses
1/2 pimento vermelho
1/2pimento verde
1 colher (sopa) de coentros frescos picados
MOLHO
 2 dentes de alho
1/2 chávena de vinagre branco
1/4 de chávena de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de concentrado de tomate

Aqueça o óleo num wok, ou numa frigideira, e frite a aletria até estar estaladiça. […]