HAMBÚRGUERS DE AVEIA E AMÊNDOA

INGREDIENTES:
1 chávena de flocos de aveia
1/2 chávena de miolo de amêndoa picada
1 chávena de leite magro
1/2 chávena de cebola
3 dentes de alho esmagados
2 colheres de sopa de azeite
salsa picada
2 ovos
1/2 chávena de pão ralado
sal q.b.

Demolhe a aveia no leite até amolecer.
Leve a cozer a cebola, o alho e o azeite durante uns minutos. 
Acrescente os flocos de aveia e mexa até ficar  seco.
Num recipiente à parte ,misture bem os flocos com a cebola, os ovos inteiros, o miolo de amêndoa, sal e pão ralado. Deixe arrefecer e forme os hambúrgueres [não convém que fiquem muito grossos].
Sirva fritos em óleo, assados ou cozidos em molho de tomate.