LAGOSTA NO ESPETO

INGREDIENTES:

*1 lagosta
*Manteiga
*Sal
*Pimenta
*Vinho branco
*Sumo de 1 limão
*Especiarias

Fixa-se a lagosta no espeto e coloca-se em frente dum fogo forte. Unta-se com manteiga temperada com sal e pimenta e misturada com vinho branco.
Quando a crosta se torna quebradiça, a lagosta está assada. Tira-se a casca, e serve-se com molho recolhido numa aparadeira, coado, acrescentando o sumo de […]