SALADA DE ATUM, FEIJAO FRADE E PIMENTOS

INGREDIENTES
400g de atum fresco
Azeite
1 Dente de alho
3 c. (sopa) de molho de soja
1 Tigela de feijão frade cozido
2 c. (sopa) de vinagre balsâmico
1 Cebola
Salsa
1/2 Pimento verde, 1/2 vermelha e ½ amarelo assados
1 Chicória

1. Corte o atum aos cubos pequenos e salteie-os numa frigideira com 1 c. (sopa) de azeite […]

SALADA DE ATUM COM BATATA E ENDÌVIA

INGREDIENTES

500g de atum fresco
Azeite
4 Batatas médias
Sal  
Pimenta
1 Cebola
3 Endívias
1 Folha de louro
2 C. (sopa) de vinagre
2 C. (sopa) de sumo balsâmico de limão
Salsa

1. Corte o atum e tempere com sal, pimenta, cebola ralada, louro e sumo de limão. Coza em vapor por 8 minutos.
2. Desfie o atum e salteie-o […]