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Salada

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SALADA DE OVO E FIAMBRE

Receita Publicado por Melhores Receitas Online ⋅ Abril 16, 2008 ⋅ Deixe um Comentário

Esta salada também pode ser servida como acompanhamento.
6 Ovos cozidos
1 Fatia grossa de fiambre
1/4 de chávena de cebolinho ou cebola picada
1/4 de chávena de salsa ou coentros frescos picados
1/2 Chávena maionese
2 colheres (chá) de caril em pó
2 dentes de alho
6fatias com 1,5 cm de espessura de pão […]

SALADA DE OVO ESCALFADO

Receita Publicado por Melhores Receitas Online ⋅ Abril 16, 2008 ⋅ Deixe um Comentário

INGREDIENTES
1 Chicória
 4 folhas de alface roxa
2 Cebolos
 100 g salmão fumado
4 Ovos
MOLHO
2 Colheres (sopa) de azeite
2 Colheres (sopa) de vinagre branco
1/2 Colher (chá) de sal
¼ de colher (chá) de pimenta preta
1/4 de colher (chá) açúcar
 1/2 a 3/4 de colher (chá) de molho de rábano
Lave e escorra […]

SALADA DE MELOA, ABACATE E CAMARAO

Receita Publicado por Melhores Receitas Online ⋅ Abril 16, 2008 ⋅ Deixe um Comentário

INGREDIENTES
Alguns pés de coentros
1 meloa ou melão pequeno
2 abacates
50g de alface, agrião, chicória,etc
350g de camarões cozidos sem casca
Para o molho:
1 chalota pequena
1,25 dl de natas
2 colheres de sopa de azeite
1colher de sopa de vinagre de sidra
Uma pitada de açúcar
Sal e pimenta-preta
1.Para fazer o molho, corte Chalota ao meio, descasque e pique finamente. Deite […]

SALADA GREGA

Receita Publicado por Melhores Receitas Online ⋅ Abril 16, 2008 ⋅ Deixe um Comentário

INGREDIENTES
20 tomates-cereja
1 pepino
375 g de queijo Feta
4 colheres de sopa de azeite
1 1/2 Limão
12 azeitonas pretas
Pimenta-preta
1. Lave e seque os tomates, corte ao meio e ponha numa saladeira. Lave, seque e corte o pepino ao meio no sentido do comprimento; depois, corte cada metade às fatias de 1 cm de espessura. Junte ao […]

SALADA CÉSAR

Receita Publicado por Melhores Receitas Online ⋅ Abril 8, 2008 ⋅ Deixe um Comentário

INGREDIENTES
2 alfaces
5 fatias grossas de pão de forma
2 colheres de sopa de óleo de amendoim
8 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
1 ovo grande
8 filetes de anchova
1 limão
Sal e pimenta preta
85 g de queijo Parmesão inteiro
1. Deite fora as folhas mais duras das alfaces, lave e seque as restantes e ponha […]

SALADA DE FRUTOS CARAMELIZADOS

Receita Publicado por Melhores Receitas Online ⋅ Abril 8, 2008 ⋅ Deixe um Comentário

INGREDIENTES
8 chávenas de frutos frescos ou de conserva
tais como pêssegos, damascos, peras, kiwis
morangos e framboesas
1 chávena de açúcar
1/2 chávena de água
Nata batida
Disponha os frutos sobre uma travessa grande. Dissolva o açúcar na água em lume brando. Aumente o lume e ferva calda sem mexer, até que a mistura comece a dourar. Tire do lume […]

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