SASHIMI

INGREDIENTES
1/2 kg de atum fresco
1/2 kg de filé de linguado fresco
1 lula limpa inteira
1 nabo
1 folha de Nori tostada
4 folhas de cebolinha verde
2 colheres (sopa) de Wasabi
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
1/2 chavena (chá) de Shoyu
1 limão
Lavar e secar com papel de cozinha o atum, o linguado e a lula. Com uma faca muito afiada […]