TARTE ALEMÃ DE MAÇA

INGREDIENTES MASSA:
300 gr de farinha
200 gr de manteiga
100 gr de açúcar
1 gema
1 colher (sopa) de vinho tinto
RECHEIO:
6 maçãs vermelhas ácidas (1kg)
1 colher (sopa) de vinho tinto
100 gr de uva passa branca sem semente
Misture bem a manteiga com o açúcar, junte a gema e acrescente o vinho. Adicione a farinha e amasse até obter uma massa […]

TARTE TATIN (DOCE DE MAÇAS VERDES)

INGREDIENTES (Para aproximadamente 6 Pessoas)
250 gr de farinha
150 gr de manteiga
1 ovo
1/3 copo de água
sal
75 gr de manteiga
150 gr de açúcar
10 maçãs verdes, sem casca, cortadas em 8

Junte a farinha, o ovo, o sal e as 150gr de manteiga. Misture bem, com as mãos e vá adicionando, aos poucos, a água. Amasse bem até obter […]

TARTE DE TOFU E CENOURA

INGREDIENTES
Massa:

200 g Farinha integral
Fermento instantâneo
Uma pitada Sal
3 c.(de sopa) Óleo
1 dl Água morna  
Manteiga e farinha q.b.
Recheio:

4 Cenouras
250g Tofu
1c. (de sobremesa) Molho de soja
Uma pitada Gengibre ralado
Sal q.b.
Unte uma tarteira com manteiga e enfarinhe-a. Misture a farinha com o fermento, o sal e o óleo. Acrescente a água […]

TARTE DE MAÇÃ

Os favoritos tradicionais têm de se modificar de modo a ajustar-se aos tempos e aos ingredientes disponíveis. Este tipo de tartes coze melhor em formas de metal adequadas para tartes. Se utilizar uma forma de cerâmica, aumente a temperatura do forno de 200°C para 2 10°C.
INGREDIENTES
400 g de massa areada doce
800 g de recheio para […]