SOPA DE VONGÔLES

INGREDIENTES
1 kg de vôngoles frescos
500 g de tomates sem pele
2 dentes de alho
1/2 copo de vinho branco
4 fatias de pão caseiro
1 maço de salsinha
1 pimenta vermelha
1 cebola
3 colheres de azeite de oliva
Sal a gosto

Coloque os vôngoles na pia e com uma espátula dura raspe para tirar as incrustações. Depois deixe-os de molho por dez minutos. […]