Vegetarianas

BOLO VEGETARIANO DE MAÇÃ E BANANA

Receita Publicada por Melhores Receitas Online ⋅ Abril 16, 2008 ⋅  IMPRIMIR PÁGINA ⋅ Deixe um Comentário.

INGREDIENTES

200 g Margarina
200 g açúcar amarelo
1 dl Óleo de Girassol
350g Farinha
1 c (de chá) fermento em pó
1 c. (de sopa) Canela em pó
2 bananas maduras
2 maçãs vermelhas

Manteiga, farinha e açúcar em pó q.b.

Ligue o forno a 180° O. Unte uma forma redonda e polvilhe-a com farinha. Bata muito bem a margarina com o açúcar até obter um creme. Adicione o óleo, batendo sempre. Misture a farinha com o fermento e a canela e envolva-os no preparado anterior, assim como as bananas, previamente trituradas. Verta a massa na forma.
Lamine as maçãs e disponha-as sobre o bolo. Leve-o ao forno, durante 1 hora. Deixe arrefecer e sirva-o, polvilhado com açúcar em pó e decorado a gosto.

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